به گزارش مجله آتی کاوان پارس، بافت خامه‌ای و طعم شگفت‌انگیز پاستای چیکن آلفردو باعث شده این غذا در سراسر جهان شهرت داشته و طرفداران بسیاری پیدا کند. تهیه این غذا ساده است و می‌تواند به برنامه غذایی شما تنوع و لذت بیشتری ببخشد. در امروزه، سبک زندگی ما به سمت غذاهای ساده با طعم‌های متنوع پیش می‌رود و غذاهای مختلف ملل به کشور ما وارد شده است. پاستا یکی از زیرمجموعه‌های نودل یا رشته‌فرنگی […]
به گزارش مجله آتی کاوان پارس، در ادامه روش‌هایی برای گرفتن تلخی لیمو عمانی و جلوگیری از تلخ شدن غذا آموزش داده شده است. این روش‌ها شامل خارج کردن تخم لیمو عمانی، خیساندن آن در آب ولرم و جوشاندن آن هستند. همچنین در مورد تهیه دمنوش لیمو عمانی و نحوه استفاده از آن در غذا نیز صحبت شده است. در پایان، اشاره شده است که پودر لیمو عمانی هم به عنوان ادویه می‌تواند مورد استفاده […]
به گزارش مجله آتی کاوان پارس، جلوگیری از کپک زدن ترشی با به کار بستن ترفندها و رعایت نکاتی اصولی امکان پذیر است؛ نکاتی همچون خشک کردن کامل سبزیجات، استفاده از سرکه مرغوب و نگهداری صحیح. کپک های اغلب به صورت کرکی و پنبه ای شکل بوده و سم خطرناک مایکوتوکسین فراوری می نمایند. سم مایکوتوکسین باعث نرم شدن مواد غذایی شده و طعم و رنگ آن ها را تغییر می دهد. این سم می […]
کمی روغن ۳۵۰ گرم ماست یونانی (در سوپرمارکت ها موجود است) یک پیمانه شیر یک درصد چربی نصف پیمانه خامه ترش کم چرب ۳ قاشق غذاخوری آرد کامل ۹۰۰ گرم سیب زمینی ریز نموده و سرخ شده یک پیمانه پنیر چدار رنده شده نمک و فلفل سیاه دو قاشق غذاخوری کره یک عدد پیاز سفید درشت، ریز شده ۴۵۰ گرم قارچ ۳ حبه سیر درشت، رنده شده دو قاشق غذاخوری خرده های نان باگت ¼ […]
به گزارش آتی کاوان پارس، زندگی امروز- سالاد اسفناج از انواع پیش غذا های خوشمزه و سالم است و شما می توانید این نوع سالاد را برای پذیرایی از مهمان هایتان تهیه نمایید. مجله ارگا: در طرز تهیه سالاد اسفناج از برگ اسفناج و دانه انار و پرتقال و مغز گردو و رب انار ملس و روغن زیتون و سرکه بالزامیک و فلفل سیاه و نمک استفاده می شود. مواد لازم دانه انار: ۱۰۰ گرم […]
به گزارش آتی کاوان پارس، شما هم به جای خرید نون پنجره ای برای از همین الان می تونید دست به کار بشید و یک نون پنجره ای بسیار زیبا و خوشمزه درست کنید. نان پنجره ای یا شیرینی پنجره ای(خاتون پنجره یا مُنَقّا) نام های متنوع آن است. شیرینی پنجره ای با قدمت و محبوبیت زیادی که در بین عموم مردم دارد، نحوه پخت و مواد اولیه بسیار ساده ای هم برای تهیه آن […]
به گزارش آتی کاوان پارس، از آنجا که میوه رسیده زیتون به صورت خام تلخ است، برای قابل مصرف شدن آن راه‌کارهای بسیاری از جمله اضافه کردن سود وجود دارد. به همین دلیل برخی تمایل دارند زیتون را در خانه و با روش‌های بی‌ضرر تلخی‌زدایی و بدون استفاده از مواد نگهدارنده تهیه نمایند. در این مطلب قصد داریم روش درست کردن زیتون شور را به شما آموزش دهیم که امیدواریم با کمک روش‌های ذکر شده […]
به گزارش آتی کاوان پارس، در گزارش زیر دستور پخت پیتزا ناپل را به شما آموزش می دهیم. با ما همراه باشید و با تور ارزان ایتالیا از به بهترین کشور اروپا سفر کنیم و در شهرهای ونیز، فلورانس و رم بگردیم و بناهای تاریخی این کشور تاریخی را از نزدیک ببینیم. به گزارش ، امروز قصد داریم دستور پخت پیتزا ناپل را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. ۴ عدد گوجه […]
به گزارش آتی کاوان پارس، ریچارد سندوال، سرآشپز و رستوران دار مکزیکی که جوایز متعددی را در کارنامه حرفه ای خود دارد به تازگی برای آشپزی در یکی از ده ها رستوران ستاره دار خود به دبی آمده بود. رستوران تورو تورو در دبی که غذاهایی به سبک آشپزی آمریکای لاتین به مشتریان عرضه می نماید تنها یکی از ۴۵ رستوران سرآشپز سندوال در سراسر دنیا است. ریچارد سندوال خود یکی از علاقه مندان و […]
به گزارش آتی کاوان پارس، غذا های نونی همواره بیشترین هوادار ها را دارند. اگر این غذا ها با خمیر و نان های خانگی سرو شوند که چه بهتر! در ادامه طرز تهیه سه غذای مناسب افطار خوشمزه نونی را به شما آموزش خواهیم داد که از صفر تا صد خانگی خواهند بود. غذای مناسب افطار ۱٫ طرز تهیه شاورما شاورما یا رپ گوشت و سبزیجات غذایی ساده و جذاب است که معمولا با نان […]
