به گزارش آتی کاوان پارس، در صورتی که شما هم جزو افرادی هستید که بعد از تعطیلات نوروز حس می کنید لباس ها و به خصوص دور کمر شلوار هایتان تنگ شده است، خبر خوب برایتان این است که شما در ادامه می توانید تاثیر جالب دارچین در لاغری به خصوص در ناحیه شکم و پهلو ها را بخوانید. در تحقیقات علمی نشان داده شده است که دارچین به افزایش متابولیسم (سوخت وساز) بدن و حتی پیشگیری از ابتلا به هیپرگلایسمی (افزایش قند خون) یاری می نماید.
دارچین واقعی چیست؟
به دارچین هایی که در سریلانکا و مکزیک به دست می آیند دارچین واقعی می گویند که آن را از بخش داخلی تنه درخت همیشه سبزی که معمولا در سریلانکا می روید تهیه می نمایند.
کاربرد های دارچین در گذشته چه بوده است؟
قدمت دارچین بسیار زیاد است، مصری ها از آن در مومیایی کردن استفاده می کردند و شواهد نشان داده است که در زمان رومیان قیمت آن ۱۵ برابر نقره بوده است.
به دلیل خواص ضد باکتریای و ضد انگلی که دارد در داروسازی هم کاربرد داشته است؛ همچنین به دلیل وجود آنتی اکسیدان ها به بهبود زخم و کاهش کلسترول، فشار و قند خون هم یاری می نماید.
عملکرد دارچین برای لاغری چگونه است؟
دقیق تعیین نیست که عملکرد آن در لاغری چیست اما شاید بتوان مکانیسم عملکرد آن در این زمینه را به وجود ترکیب سینامالدئید نسبت داد. در مطالعه ای در سال ۲۰۱۷ تعیین شد، سینامالدئید که عامل ایجاد بوی دارچین است در بدن به فرآیند ترموژنز منجر می گردد که این فرآیند باعث ایجاد گرما و کالری سوزی می گردد.
سال های سال است که ما در رژیم غذاییمان از این ادویه استفاده می کنیم، بنابراین در صورتی که با چاقی هم مبارزه نموده و حتی از آن پیشگیری کند گنجاندن آن در رژیم غذایی به صورت منظم و عاقلانه کار خوبی است.
طرز تهیه چای دارچین
یک لیوان آب داغ را داخل ظرفی ریخته و گرم کنید، آن را روی حرارت قرار دهید و بعد از اضافه کردن چوب دارچین ها آب را بجوشانید؛ بعد از اینکه رنگ آب به زرد مایل به قهوه ای تغییر کرد آن را از صافی رد کنید و بدون شکر میل کنید تا اثرات آن برای لاغری و از بین رفتن چربی شکمتان را ببینید. در صورتیکه می خواهید از پودر دارچین به جای چوب آن بهره ببرید؛ پودر آن را بعد از جوشیدن آب اضافه کنید و خوب هم بزنید و گرم میل کنید. در صورت تمایل می توانید در آخر کمی آب لیموی تازه در آن بریزید.
ترکیب عسل و دارچین
حتما می دانید که عسل دارای خواص زیادی برای سلامتی است، این خواص در صورتی اثر بخشی بالایی دارد که عسل را به صورت خالص و طبیعی حفظ و نگهداری کنیم؛ به طور مثال حرارت دهی می تواند خواص عسل را از بین ببرد. برای اینکه بهترین نتیجه را کسب کنید می توانید روزانه ۱ قاشق چای خوری عسل و نصف قاشق چای خوری دارچین را ترکیب و داخل یک فنجان چای سبز یا روی یک عدد موز ریخته و میل کنید. همانطور که قبلا گفته شد حرارت خواص عسل را از بین می برد پس سعی کنید ان را در چای سبزی که کمی خنک شده است بریزید.
منبع: کتاب کاله
