به گزارش آتی کاوان پارس، به گزارش خبرنگاران، با توجه به اهمیت اسیدهای چرب امگا۳، به پنج فایده اصلی روغن ماهی در ادامه اشاره می گردد.
برای سلامت قلب مفید است: اسیدهای چرب امگا۳ با افزایش HDL (کلسترول خوب) و کاهش میزان اسیدهای چرب کبد، روند سنتز اسیدچرب را کُند نموده و مانع از آنزیم های تولیدنماینده تری گلیسیرید در خون می شوند. مطالعات متعدد نشان داده اند افرادی که زیاد ماهی مصرف می نمایند با نرخ کمتر ابتلا به بیماری های قلبی روبرو هستند.
به کاهش التهاب کمک می نماید: مطالعات زیادی اثبات نموده اند که روغن ماهی دارای خواص ضدالتهابی بوده که می تواند به درمان بیماری های دارای التهاب مزمن نظیر چاقی، دیابت و افسردگی کمک کند. روغن ماهی به شکل چشمگیری موجب کاهش درد مفاصل، سفتی ماهیچه ها و احتیاج دارویی در افراد مبتلا به آرتروز می گردد. آرتروز یک بیماری التهابی است که منجر به درد شدید در مفاصل می گردد.
به کاهش وزن کمک می نماید: روغن ماهی از طریق فعال سازی پروتئینی موسوم به UCP1، چربی سفید را به چربی قهوه ای تبدیل می نماید. بافت چربی قهوه ای به مراتب سودمندتر از چربی سفید است چراکه می تواند کالری بیشتری بسوزاند. برخی مطالعات هم نشان داده اند که مصرف مکمل روغن ماهی در کنار رژیم غذایی یا ورزش، می تواند به کاهش وزن کمک کند. مطالعه ای بر روی ۲۱ نفر نشان داد مکمل های روغن ماهی موجب کاهش اندازه دور کمر و نسبت اندازه کمر به ران می گردد.
به تقویت بینایی کمک می نماید: مطالعات نشان داده اند افرادی که از دوره کودکی به قدر کافی امگا۳ گرفتن ننموده باشند با ریسک بیشتر بیماری چشمی روبرو هستند. همچنین با افزایش سن، میزان بینایی کاهش می یابد که منجر به دژنراسیون ماکولا ناشی از سن می گردد. مطالعات نشان داده است که روغن ماهی به پیشگیری از بیماری چشمی دژنراسیون ماکولا کمک می نماید.
سلامت مغز را بهبود می بخشد: یکی از شایع ترین فواید روغن ماهی از منظر عموم، توانایی آن در تقویت سلامت مغز است. روغن ماهی از بیماری آلزایمر پیشگیری می نماید و مطالعات و تحقیقات زیادی نشان داده اند افرادی که ماهی می خورند با روند کُندتر کاهش عملکرد مغزشان در دوره سالمندی روبرو هستند.
منبع: خبرگزاری مهر
