به گزارش آتی کاوان پارس، در مطلب زیر میخواهیم طرز تهیه بال ترش مرغ با رب انار را به شما آموزش دهیم.
در مطلب زیر میخواهیم طرز تهیه بال ترش مرغ با رب انار را به شما آموزش دهیم.
به گزارش، بال ترش مرغ یکی از غذاهای شمالی ایران عزیز است. این غذا با رب انار درست میگردد. در ادامه دستور تهیه این غذای خوش طعم را برای شما قرار داده ایم با ما همراه باشید.
مواد لازم بال ترش مرغ
- بال مرغ:۱۰ عدد
- رب انار ترش و شیرین:از هر کدام دو قاشق غذاخوری
- نمک:به مقدار لازم
- روغن برای سرخ کردن:به مقدار لازم
- پیاز:یک عدد
دستور تهیه بال ترش مرغ
- بال ها را در قابلمه بگذارید، کمی آب روی آن بریزید و بگذارید آب پز گردد.
- بال ها که آبپز شدند، کمی روغن داخل ماهیتابه بریزید و آنها را سرخ کنید.
- پیاز را خرد کنید و در روغن تفت دهید.
- دو قاشق غذاخوری رب انار ترش و شیرین را (از هر کدام) با کمی آب یا در صورتی که آب مرغ موجود است با آب مرغ رقیق کنید و به پیاز در حال تفت اضافه کنید.
- زیر اجاق را کم کنید تا چند دقیقه ای روی حرارت ملایم بپزد تا خامی رب از بین برود.
- رب انار را بریزید روی بالهای مرغی که قبلا سرخ نموده اید و بگذارید چند دقیقه با سس رب انار بپزد.
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
