به گزارش آتی کاوان پارس، در خوشمزه بودن و معروفیت سوسیس تخم مرغ که شکی نیست. در این مطلب یه مدل جدید از سوسیس تخم مرغ رو میذارم که یه گزینه عالی برای سینی فینگرفود هست. هم اینکه میتونه یه صبحانه یا شام سریع باشه. در ادامه طرز تهیه مافین سوسیس تخم مرغ رو براتون میذارم و چون خیلی آسونه پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید. البته بهتره از سوسیس خونگی بهره ببرید که سالم باشه و نگران سلامتش نباشید.
مواد لازم برای تهیه مافین سوسیس تخم مرغ
- تخم مرغ ۶ عدد
- گوجه گیلاسی ۱۰ عدد
- سوسیس ۵۰ گرم
- فلفل دلمه ای رنگی ۳ قاشق خرد شده
- تره ۳ قاشق خرد شده
- نمک و فلفل
روش تهیه مافین سوسیس و تخم مرغ
ابتدا همه مواد رو خرد میکنیم. بهتره حدود اندازه ها یکی باشه. گوجه گیلاسی هم نصف کردم. تخم مرغ ها رو کاملا با چنگال یا همزن دستی میزنیم تا یکدست بشه.
موادی که خرد کردیم اضافه میکنیم. سوسیس و گوجه گیلاسی و فلفل خرد شده و تره های خرد شده رو داخل کاسه تخم مرغ ها میریزیم و مخلوط میکنیم. نمک و فلفلش رو هم میریزیم و اندازه میکنیم.
فینگر فود سوسیس سوخاری پنیری مرحله به مرحله گاهی وقت ها تو بعضی از مهمونی ها مثلا تولد ها یا دورهمی…
قالب کاپ کیکتون رو کاملا چرب کنید. نکته اینجاست که حتما از نچسب بودن کف قالبتون مطمئن باشه چون این مافین ها سخت خارج میشن از قالب. کاملا روغنی چربش کنید و قاشق قاشق از مواد داخل قالب بریزید. اگه فکر میکنید قالبتون چسبنده اس، میتونید از کپسول های کاغذی کاپ کیک بذارید توی قالب و بعد مواد رو بریزید.
فر رو روی ۱۷۰ درجه روشن کنید وقتی که گرم شد قالب رو در فر بذارید تا مافین ها کاملا بپزه. حدود ۲۰-۳۰ دقیقه طول میکشه.
بعد از اینکه کاملا پخته شد از فر خارج کنید و اجازه بدید خنک بشه و بعد با چاقو آروم دورش رو آزاد کنید و مافین ها رو از قالب خارج کنید.
طرز تهیه املت داخل نان تست خوردن صبحونه در کنار خونواده خیلی میچسبه و تعطیلات هم بهترین زمان برای…منبع: مجله الکترونیک دونفره
