به گزارش آتی کاوان پارس، زندگی کم تحرک و پشت میز نشینی هر روزه، ممکن است تناسب اندام شما را بر هم زده و چربی های اضافه را در اطراف شکم تان انبار نموده باشد. خوردن غذاهای سرشار از پروتئینی که میزان کمی کربوهیدرات و چربی هم در آنها گنجانده شده، می تواند بخشی از انرژی روزانه مورد احتیاجتان را تامین کند و مانع از فراوری سلول های چربی بیشتر گردد. اسنک گوشت و اسفناج یکی از همان غذاهای انرژی بخشی است که احتیاج بدنتان به گروه بزرگی از مواد مغذی را رفع می نماید.
نگران نباشید! برای تهیه چنین غذاهایی به وقت زیادی احتیاج ندارید. کافی است هر هفته دوبار گوشت را بپزید و در یخچال نگه دارید تا بتوانید چهار روز از هفته تان را با یک غذای گوشتی سرشار از پروتئین بگذرانید. طرز تهیه اسنک گوشت و اسفناج را می توانید در ادامه این مطلب بخوانید.
مواد لازم
- گوشت گوساله پخته و ریش ریش شده: ۲۵۰ گرم
- سس مایونز: ۱ قاشق سوپخوری
- سس فلفل تند: ۱ قاشق چایخوری
- اسفناج خرد شده: ۵۰۰ گرم
- پیاز خلالی خرد شده: ۱ عدد
- پنیر گودای ورقه ای: ۲۰۰ گرم
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
- پودر سیر: ۱ قاشق چایخوری
- نان تست: ۱۶ ورق
طرز تهیه اسنک گوشت و اسفناج
گوشتی که قبلا پخته و ریش ریش نموده اید را با سس مایونز، سس فلفل تند و مقداری نمک و فلفل مزه دار کنید و آماده کناربگذارید.
در تابه پیاز را با مقدار کمی روغن تفت دهید تا طلایی گردد. اسفناج را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا آب اضافی اسفناج کاملا کشیده گردد.
مخلوط را با پودر سیر، نمک و فلفل طعم دار کنید و از روی حرارت بردارید.
روی نیمی از نانهای تست یک برش پنیر گودا قرار دهید، سپس مقداری از مخلوط اسفناج، و سپس مقداری از مخلوط گوشت بریزید و با لایه دیگری از پنیر گودا و نان تست روی آنر را بپوشانید.
اسنک گوشت و اسفناج را روی صفحه گریل دستگاه ساندویچ ساز یا تابه گریل داغ شده بچینید و منتظر بمانید تا از هردو طرف طلایی گردد.
منبع: کتاب کاله
