به گزارش آتی کاوان پارس، به نظر من اسکرامبل اگ یکی از خوشمزه ترین، آسون ترین و در عین حال سریع ترین صبحونه هایی هستش که میتونیم نوش جون کنیم. کل زمانی که باید صرف تهیه اسکرامبل اگ بشه زیر ۵ دقیقه هستش و تنها چیزهایی که برای تهیه این مدل از تخم مرغ هم نیاز داریم تخم مرغه با یکم شیرو کره خلاصه به نظر من اگه هوادار خوردن تخم مزغ در وعده صبحونه هستین حتما امتحانش کنین که عاشقش میشین…
مواد لازم برای تهیه اسکرامبل اگ
- ۲ قاشق غذاخوری شیر
- ۱۰ گرم کره
- ۲ عدد تخم مرغ
- نمک به مقدار لازم
مراحل تهیه اسکرامبل اگ
برای تهیه این صبحانه آسون و خوشمزه کافیه تا تخم مرغ، شیر و نمک رو داخل یه کاسه بریزین.
حالا با یه همزن دستی مواد رو بزنین تا خوب با هم مخلوط و یکدست بشن.
کره رو داخل یه ماهیتابه روی حرارت ملایم بریزین.
وقتی کره آب شد مخلوط تخم مرغ رو اضافه کنین.
تخم مرغ بلافاصله از گوشه ها آغاز به دریافت خودش میکنه پس خیلی سریع با یاری یه کفگیر تخم مرغ هارو از گوشه ها به وسط ماهیتابه راهنمایی کنین.
به این کار انقدر ادامه بدین و تخم مرغ ها رو از گوشه به وسط ماهیتابه بیارین تا تخم مرغ خودش رو بگیره. همینطور که میبینین در این مرحله تخم مرغ کاملا سفت نشده و هنوز یکم شله، در همین موقع باید ماهیتابه رو از رو حرارت بردارین.
حالا باز با کفگیر به جمع کردن تخم مرغ ادامه بدین منتهی بدون اینکه ماهیتابه روی حرارت باشه اینطوری با گرمای ماهیتابه تخم مرغ سفت میشه و از زیادی پخته شدن و سفت شدن بیش از حدش جلوگیری میشه.
حالا فوری اسکرامبل اگ نرمو لطیفتون رو سرو کنین و ازش لذت ببرین.
منبع: مجله الکترونیک دونفره
