به گزارش آتی کاوان پارس، نمیشه گفت املت روسی به دلیل اسمی که دارد روسی میباشد، این غذای ایرانی از مواد غذایی لذیذ درست میشود حتی شما میتوانید این غذای لذیذ را به عنوان غذای رژیمی نوش جان کنید مدت زمان اماده سازی املت روسی ۱۵ دقیقه میباشد.
مواد لازم املت روسی
- زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه
- زمان پختن: ۴۵ دقیقه
- ملیت: غذای فرنگی
- مناسب برای ۲ نفر
- ۳۰ گرم : کره
- ۶ عدد : تخم مرغ
- ۲ عدد : گوجه فرنگی
- ۱ عدد : فلفل دلمه ای
- ۴ عدد : قارچ
- ۳ قاشق غذاخوری : ذرت
- به میزان لازم : نمک
- به میزان لازم : فلفل
طرز تهیه املت روسی
- فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را نگینی خرد کنید و قارچ را هم حلقه ای ببرید.
- تخم مرغ ها را در کاسه ای ریخته و همراه با نمک و فلفل خوب هم بزنید.
- کره را در تابه بیندازید و هنگامیکه آب شد تخم مرغ ها را اضافه کنید، و بگذارید با شعله ملایم یک طرفش سفت و نیم پز گردد.
- مواد را در یک نیم دایره از تخم مرغ در تابه بریزید و نیمه دیگر را با کفگیر بلند کنید و روی نیمه مواد بگذارید تا سرخ بگردد.
- وقتی سرخ شد برگردانید تا طرف دیگر هم سرخ گردد.
سلامتی املت روسی
قارچ دیرهضم و نفاخ می باشد باید برای مصلح شدنش آویشن به آن اضافه گردد. فلفل ها یکی از منابع غنی از ویتامین ث و کاروتن ها هستند. فلفل برای افزایش جریان خون، تحریک سیستم عصبی، افزایش اشتها و رهایی از سوءهاضمه، کاهش میزان کلسترول خون و کاهش شدت سیگنال های درد در بدن مناسب است. گوجه فرنگی دشمن سرطان است. ذرت غذای خوبی برای پیشگیری سرطان و جلوگیری از کرم خوردگی دندان می باشد.
خواص املت روسی
گوجه فرنگی و قارچ و ذرت سرد هستند، فلفل دلمه ای و کره گرم هستند. تخم مرغ نه سر است و نه گرم، چراکه زرده اآن گرم، و سفیده آن سرد می باشد.
