به گزارش آتی کاوان پارس، سینی های متنوع فینگرفود، پیش غذاهای فوری و ساده ای هستند که می توانند میز غذایتان را رنگین تر جلوه دهند. در این مطلب، طرز تهیه توپک ژامبون با چدار را به شما آموزش می دهیم. فینگرفود ساده ای که آماده کردنش کمتر از نیم ساعت وقتتان را می گیرد.
ما در تهیه این توپک، از ژامبون استفاده نموده ایم، اما شما می توانید با مرغ رنده شده و ریز هم آن را آماده کنید و از خوردنش لذت ببرید.
مواد لازم
- ژامبون: ۳ ورق
- سیب زمینی: ۲ عدد متوسط
- پیازچه: ۴ عدد
- نمک، فلفل، آویشن: مقداری
- پنیر چدار و پیتزا: برای پر کردن داخل توپک
- پودر سوخاری پانکو: ۲۰۰ گرم
- تخم مرغ: ۲ عدد
طرز تهیه توپک ژامبون با چدار
سیب زمینی را آب پز یا تنوری کنید و بعد از پخت با رنده درشت رنده کنید.
ژامبون را خرد کنید و همراه با مقداری پیازچه خرد شده، ادویه جات و کمی پنیر چدار به سیب زمینی اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.
ترکیب تهیه شده را نیم ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت کند و آماده فرم دریافت گردد.
مواد را پس از نیم ساعت از یخچال بیرون بیاورید و به اندازه یک گردو گرد کنید. با انگشت سوراخی در گلوله مواد ایجاد کنید و مقداری پنیر چدار رنده شده و پنیر پیتزا در آن قرار دهید و دوباره گلوله سیب زمینی را گرد کنید.
توپک های آماده شده را ابتدا در تخم مرغ بزنید و سپس در پودر سوخاری بغلطانید.
زمانی که همه توپک ها آماده شدند، آنها را در روغن شناور با شعله متوسط برای ۳ تا ۵ دقیقه سرخ کنید و پس از طلایی شدن پودر سوخاری رویشان، از روغن خارج کنید.
می توانید توپک ژامبون با چدار را در یک شات کوچک سرو کنید. در یک جام کوچک مقداری سس ریخته و توپک را با یاری یک خلال و یک گوجه گیلاسی تزیین کنید و روی جام قرار دهید.
این غذا را به صورت گرم سرو و آن را با سس دلخواهتان میل کنید.
منبع: کتاب کاله
