به گزارش آتی کاوان پارس، در این مطلب میخواهیم طرز تهیه سوپ ونیزی را که با مواد بسیار راحتی درست میشود به شما آموزش دهیم.
به گزارش در این مطلب میخواهیم طرز تهیه سوپ ونیزی را که با مواد بسیار راحتی درست میشود به شما آموزش دهیم.
مواد لازم:
۳ عدد گوجه فرنگی درشتیک عدد فلفل دلمه ای سبز متوسطیک عدد پیاز متوسط۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی۵۰ گرم سربرگ ریحان۴ گرم جوز هندیدانه فلفل سیاه و نمک به مقدار لازمسوپ ونیزی
طرز تهیه:
۱٫ در ابتدا پوست گوجه فرنگی را جدا می کنیم و به همراه فلفل سبز و پیاز در مقدار مختصری آب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم.
۲٫ پس از گذشت ۱۵ دقیقه حرارت و پختن مواد، قابلمه را از روی شعله برمی داریم
۳٫ پس از اندکی سرد شدن، ترکیب گوجه فرنگی، فلفل سبز و پیاز را در میکسر می ریزیم و خوب هم می زنیم
۴٫ میکس مواد را در قابلمه روی حرارت ملایم قرار می دهیم و جوز هندی رنده گردیده و پودر فلفل سیاه و نمک را اضافه می کنیم
۵٫ ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی و ریحان ساطوری گردیده را به موادمان می افزاییم.
۶٫ پس از گذشت ۱۰ دقیقه و پختن از روی شعله برمی داریم.
نکته: دلیل اضافه کردن رب گوجه فرنگی به این سوپ، رنگین شدن سوپ و همچنین غلیظ شدن آن است.
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
