به گزارش آتی کاوان پارس، سینه مرغ گریل شده با پنیر بلوچیز غذای ساده و سرشار از پروتئینی است که می توانید تنها در ۲۵ دقیقه آن را آماده کنید. پنیر بلوچیز، سرشار از کلسیم، فسفر و مواد معدنی است. این پنیر نرم فرانسوی، بافتی شبیه به پنیر کوزه ای ایران دارد و با عطر تندی که دارد، می تواند طعم غذای شما را متفاوت کند. این غذای ساده را تهیه کنید و از چشیدن طعم آن لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه سینه مرغ گریل شده
- سس مایونز: یک چهارم پیمانه
- خامه ترش: یک چهارم پیمانه
- پنیر بلوچیز: ۷۵ گرم
- جعفری ساطوری شده: ۲ قاشق غذاخوری
- آب لیمو ترش: ۲ قاشق چای خوری
- سینه مرغ: ۴ عدد
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- روغن زیتون: به مقدار لازم
طرز تهیه سینه مرغ گریل شده با پنیر بلوچیز
برای تهیه سس این غذا، مایونز، خامه ترش، بلوچیز خرد شده، آب لیمو ترش، جعفری، نمک و فلفل سیاه را در غذاساز بریزید و مخلوط کنید تا سس یکدستی حاصل گردد.
حالا هریک از سینه های مرغ بدون استخوان را از طول به ۳ یا ۴ قسمت نازک برش بزنید و با نمک و فلفل آن را مزه دار کنید.
تابه نچسب یا تابه گریل را روی حرارت گرم کنید. کمی روغن زیتون در آن بریزید. سینه مرغ را در تابه بیندازید و تفت دهید تا کاملاً بپزد. سینه مرغ را می توانید در دستگاه گریل برقی هم آماده کنید.
حالا سینه های مرغ آماده شده را در ظرف مورد نظر بچینید و با سس بلوچیز که آماده نموده اید سرو کنید.
بد نیست بدانید که یک کیلوگرم از پنیر بلوچیز، به اندازه ۹ تا ۱۰ کیلوگرم شیر تازه گاو ارزش غذایی دارد و در کنار سینه مرغ کم چرب و سرشار از پروتئین، غذای کاملی به نظر می رسد.
اگر شما به ناراحتی های مربوط به دستگاه گوارش دچار هستید، می توانید این غذا را به عضوی ثابت از منوی هفتگی تان تبدیل کنید. چراکه سینه مرغ، غذایی سبک است که به سادگی هضم می گردد و پنیر بلوچیز هم از مواد غذایی است که به سلامت دستگاه گوارش یاری می نماید.
پس در صورت دچار بودن به بیماری های گوارشی، با خیال راحت سینه مرغ گریل شده با پنیر بلوچیز را تهیه و میل کنید.
منبع: کتاب کاله
