به گزارش آتی کاوان پارس، ترکیب پنیر کبابی یا همان هالومی گریل شده کنار هندوانه یعنی یک طعم عجیب و خاص و یک تجربه جدید و فوق العاده خوشمزه که به امتحان کردنش می ارزد. کنار فینگرفود هالومی هندوانه یک سس هیجان انگیز هم می خواهیم به شما آموزش دهیم. همراه همیشگی ما باشید.
-
مواد لازم برای تهیه فینگرفود هالومی هندوانه
گرم هندوانه ۲۰۰ گرم
پنیر کبابی خرید آنلاین یک بسته
غذاخوری عسل دو قاشق غذاخوری
سرکه بالزامیک دو قاشق سوپ خوری
روغن زیتون دو قاشق سوپ خوری
نمک به مقدار لازم
فلفل به مقدار لازم
بادام زمینی ۱۰۰ گرم
جعفری و نعنا یک بسته
زیتون سیاه متوسط پنج عدد
-
طرز تهیه فینگرفود هالومی هندوانه
مرحله اول
ابتدا هندوانه را به صورت ورقه ای با ضخامت چهار تا پنج سانتی متر ببرید. حالا هندوانه را به صورت افقی و عمودی ببرید تا تکه های مکعبی داشته باشید.
مرحله دوم
پنیر کبابی را از بسته بندی خارج کنید و درست مثل هندوانه ها به شکل مکعب مربع ببرید.
مرحله سوم
پنیر کبابی ها را روی صفحه گریل بچینید و روی حرارت قرار دهید. بعد از این یک طرف پنیر کبابی ها طلایی رنگ شد، آن ها را برگردانید تا طرف دیگر هم طلایی رنگ شود. سپس آن ها را داخل یک ظرف کنار بگذارید.
مرحله چهارم
در این فاصله سراغ آماده کردن سس فینگرفود می رویم. داخل یک کاسه عسل را با سرکه بالزامیک، روغن زیتون و نمک و فلفل مخلوط کنید.
مرحله پنجم
هندوانه ها را به همان شکل داخل ظرفی که می خواهید فینگرفود را داخل آن سرو کنید بچینید. پنیر هالومی را روی هندوانه ها بچینید.
مرحله ششم
زیتون سیاه را به صورت حلقه ای خرد کنید و همراه بادام زمینی و جعفری و نعنا روی هندوانه و پنیر هالومی بچینید.
مرحله هفتم
در آخر سس را اضافه کنید و فینگرفود را سرو کنید. می توانید برای راحت تر سرو کردن این فینگرفود، هندوانه و پنیر کبابی را با سیخ های چوبی به سیخ بکشید.
منبع: کتاب کاله
