به گزارش آتی کاوان پارس، مربای طالبی یک مربای بی نظیر است که شما به راحتی می توانید آن را در منزل تهیه نموده و از عطر خوش آن لذت ببرید. در این مقاله طرز تهیه این مربای خوشمزه آورده شده است.
سرویس آشپزی – فصل تابستان، فصل میوه های آبدار و خوشمزه و پر خاصیت است که شما می توانید با تهیه کمپوت و یا مربا، از عطر، طعم و خواص بی نظیر این میوه ها در تمام فصول سال استفاده کنید. مربای طالبی هم مانند مربا هلو انجیری و مربای به دارای عطری قوی بوده و برای وعده صبحانه گزینه بسیار مناسبی است. در این مطلب می توانید دستور تهیه این مربای فوق العاده خوشمزه را بخوانید.
مربای طالبی
| مواد لازم | |
| طالبی | ۵۰۰ گرم |
| آب | ۲پیمانه |
| شکر | ۴ پیمانه |
دستور تهیه
- طالبی ها را بشویید، پوست و تخمه های آن را جدا کنید. (بهتر است طالبی های سفت و کوچک را برای تهیه این مربا انتخاب کنید.)
- سپس آن ها را به قطعات کوچک تر در اندازه و فرم دلخواه برش بزنید.
- اکنون شکر و آب را در یک ظرف بریزید، آن را روی حرارت بگذارید تا شکر ها حل شوند و شربت قوام بگیرد.
- زمانی که شربت قوام گرفت، طالبی ها را به شربت مربا اضافه کنید. (طالبی به جوشیدن زیاد نیاز ندارد، پس بعد از مدتی کوتاه آن را از روی حرارت بردارید.)
- پس از اینکه مربا خنک شد، آن را در ظرف شیشه ای در دار بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
نوش جان…
خواص بی نظیر طالبی
- سرشار از ویتامین آ.
- حاوی مقادیر زیادی بتا کاروتن (یک آنتی اکسیدان قوی برای پیشگیری از سرطان)
- پایین آورنده کلسترول و بیماری های قلب و عروق
- اشتها آور و مناسب برای بچه های بد غذا
- ملین و ادرار آور و منایسب برای یبوست و اختلال بواسیر
- درمان کم خونی
- برطرف نماینده عطش
- حاوی ویتامین ث، پتاسیم، اسید فولیک، فیبر، منیزیم، ید و ویتامین B6
- کنترل و تنظیم متابولیسم
افرادی که دچار بیماری دیابت هستند باید در مصرف این میوه را مصرف نمایند.
سخن آخر
در این مقاله دستوری ساده و عالی برای تهیه مربای طالبی ارائه شد که به سادگی می توانید آن را در منزل درست کنید. شما می توانید علاوه بر تهیه مربا، با تهیه فراپه طالبی و یا میلک شیک طالبی نیز از طعم و عطر این میوه بی نظیر در فصل تابستان لذت ببرید.
اگر این مربای خوش عطر را تهیه کردید، تجربه خود از طرز تهیه و طعم آن را به وسیله قسمت نظرات و پرسش ها با ما و دیگر مخاطبان خبرنگاران در میان بگذارید. همچنین شما می توانید طرز تهیه مربای پوست هندوانه را نیز در خبرنگاران بخوانید.
منبع: ستاره
