به گزارش آتی کاوان پارس، پن کیک یکی از خوراکی های خوشمزه و پرطرفدار است که هم به عنوان صبحانه و هم به عنوان عصرانه مصرف می گردد. پن کیک های معمولی که پودر آماده آن در بازار هست، ممکن است دارای قند و کالری زیادی باشد و برای افراد دارای رژیم غذایی لاغری مناسب نباشند. بنابراین قصد داریم طرز تهیه پن کیک پروتئینی خانگی را به شما آموزش دهیم تا علاوه بر لذت بردن از این خوراکی خوشمزه رژیم غذایی تان را رعایت کنید.
مواد لازم برای تهیه پن کیک پروتئینی
- یک چهارم فنجان جو پرک
- ۱ اسکوپ پودر پروتئین
- یک دوم فنجان سفیده تخم مرغ
- یک دوم فنجان پودر نخود
- یک چهارم فنجان پودر نارگیل
- یک چهارم فنجان شیر بادام یا شیر کم چرب کاله (خرید محصول از دیجیکالا)
- یک دوم قاشق چای خوری بیکینگ پودر
- مقداری روغن نارگیل یا روغن کنجد
می توانید به جای یک اسکوپ پودر پروتئین و شیر از پرومیلک کاله بهره ببرید. (خرید پرومیلک از دیجی کالا)
زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقهزمان پخت: ۱۰ دقیقهدر مجموع: ۲۰ دقیقه
طرز تهیه پن کیک پروتئینی
داخل یک کاسه تمام ترکیبات را با هم مخلوط کنید.
داخل یک تابه تفلون، مقداری روغن نارگیل یا روغن کنجد اسپری کنید.
حرارت گاز را متوسط کنید.
وقتی تابه داغ داغ شد، مقداری از خمیر را داخل تابه بریزید. همان طور که حرارت گاز متوسط است، منتظر بمانید تا یک سمت پن کیک بپزد. در حقیقت وقتی حباب هایی روی پن کیک ایجاد می گردد، به معنی این است که پن کیک پروتئینی ما پخته گردیده است.
بنابراین با ظاهر شدن حباب، پن کیک را به وسیله یک کف گیر پلاستیکی برگردانید. بعد از چند دقیقه پن کیک آماده است.
دوباره مقداری روغن نارگیل داخل تابه اسپری کنید و به همین ترتیب با مابقی خمیر پن کیک درست کنید.
تمام پن کیک ها را داخل یک بشقاب بچینید. مقداری عسل روی آن ها بریزید. سپس از هر میوه ای که دوست دارید برای تزیین آن بهره ببرید. اگر دوست داشته باشید می توانید پن کیک ها را روی هم بچینید و لابه لای آن از عسل یا کره بادام زمینی بهره ببرید.
منبع: کتاب کاله
