به گزارش آتی کاوان پارس، در مطلب زیر طرز تهیه کاپ کیک لازانیا را به شما آموزش می دهیم.
به گزارش، اگر در فکر درست کردن لازانیا برای مهمانی هایتان هستید بهترین ایده، پخت کاپ کیک لازانیاست. امروز برای شما روش تهیه یک خوراک شیک و مناسب برای مهمانی ها را قرار داده ایم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه، با ما همراه باشید.
مواد لازم کاپ کیک لازانیا
- لازانیا: ۳۰۰ گرم
- آرد: یک قاشق غذاخوری
- کره: یک قاشق غذاخوری
- شیر: یک پیمانه
- پنیر چدار رنده شده: یک پیمانه
- گوجه فرنگی رنده شده: نصف پیمانه
- گوشت چرخ نموده: ۲۰۰ گرم
- پیاز رنده شده: یک عدد متوسط
- نمک و فلفل: به میزان لازم
- آرد سوخاری: سه قاشق غذاخوری
- روغن: یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه کاپ کیک لازانیا
ابتدا کره را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار می دهیم. وقتی کره آب شد، آرد را اضافه نموده و تفت می دهیم. سپس شیر را کم کم اضافه نموده و مخلوط می کنیم تا غلیظ گردد. نمک و فلفل را به سس سفید آماده شده اضافه نموده و آن را از روی حرارت برمی داریم.لازانیا را به روشی که روی پاکت آن نوشته شده، پخته و آب کش می کنیم. پیاز را خرد نموده و با کمی روغن تفت می دهیم. وقتی پیاز طلایی رنگ شد، گوشت چرخ نموده را به همراه گوجه فرنگی رنده شده به آن اضافه می کنیم. نمک و فلفل را افزوده و مواد را مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند.قالب های کاپ کیک را چرب نموده و ورقه های لازانیا را داخل قالب قرار می دهیم به شکلی که کف و دیواره های قالب کاپ کیک را بپوشاند.ابتدا سس سفید را داخل قالب ها می ریزیم. نیمی از پنیر پیتزای رنده شده را روی سس سفید ریخته و مواد گوشتی را روی آن می ریزیم.بقیه پنیر پیتزا را با آرد سوخاری مخلوط نموده و روی مواد گوشتی می ریزیم.قالب ها را در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد قرار می دهیم. وقتی رویکاپ کیک ها برشته شد، فر را خاموش نموده و کاپ کیک ها را از قالب جدا می کنیم.
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
