به گزارش آتی کاوان پارس، یکی از خوشمزه ترین بیسکوییت های جهان در کنار بستنی وانیلی! معرکه خواهد شد. با طرز تهیه کیک بستنی ارئو با ما همراه باشید.
یکی از خوشمزه ترین بیسکوییت های جهان در کنار بستنی وانیلی! معرکه خواهد شد. با طرز تهیه کیک بستنی ارئو با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه کیک بستنی اورئو
- ۴ فنجان بیسکوییت اورئو (خرد شده)
- ۳ قاشق غذاخوری کره ذوب شده
- ۲ لیتر بستنی وانیلی کاله نرم و لطیف
- ۵۰۰ گرم خامه قنادی کاله
- ۴ عدد بیسکوییت اورئو
- ۱ قاشق چای خوری عصاره بادام
- نصف فنجان سس شکلات سوربن
بیسکوییت اورئو در طعم های شکلاتی، توت فرنگی، آلبالویی و پرتغالی فراوری می گردد. ما برای تهیه این دسر از طعم وانیلی استفاده کردیم.
طرز تهیه کیک بستنی اورئو
داخل یک کاسه بزرگ بیسکوییت ها را خرد نموده و سپس با کره ترکیب کنید.
حالا مخلوط کره و بیسکوییت را ته یک ظرف بریزید و از طریق پشت یک قاشق خوب فشرده کنید تا بافت آن منسجم گردد. می توانید برای این کار از کف یک لیوان بهره ببرید.
بعد از آنکه بافت بیسکوییت ها منسجم شد، آنها را روی یک ظرف دیگر برگردانید.
داخل یک مخلوط کن، بستنی و حدود سه چهارم خامه قنادی را با هم ترکیب کنید.
سه عدد از بیسکوییت ها را داخل مخلوط کن ریخته و تا جایی که می توانید میکس کنید. حالا مخلوط بستنی را به بیسکوییت اضافه کنید. عصاره بادام را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید تا ترکیب نسبتا یکدستی ایجاد گردد.
یک لایه سس شکلات روی مخلوط بیسکوییتی بریزید. حالا بستنی را داخل همان قالبی که بیسکوییت ها را در آن فشرده کردید، ریخته و پس از آنکه فورم ظرف را گرفتند، در سینی دیگری برگردانید.
بستنی را روی لایه بیسکوییتی قرار دهید. دسر شما تقریبا آماده است. کافی است با خامه روی دسر را تزیین کنید. بیسکوییت باقی مانده را هم به عنوان تزیین روی دسر قرار دهید. دسر را به مدت یک تا دو ساعت داخل یخچال قرار دهید. سپس سرو کنید. نوش جان!
منبع: کتاب کاله
